Народна Медицина та Фітотерапія Збережені часом рецепти народної медицини, лікувальні трави та фітотерапія, дієти та очищення всього організму за допомогою відварів, чаїв. Схоже
Кажуть, що свою назву ця рослина отримала за кольором своїх плодів, який нагадує колір розпеченого заліза, адже найпоширеніша у нас калина – калина звичайна. А взагалі в світі існує дуже багато її видів, майже півтори сотні, і плоди калини бувають різного кольору – аж до темно-фіолетового.
Деякі відомості про калину:
- більшість видів вступає в плодоношення на 3-4 рік;
- кущі плодоносять до 40-50 років, але найбільш продуктивний період 25 років;
- у деяких сортів висока самоплідність, можливе вирощування одиничних рослин;
- плоди залишаються на гілках після опадання листя;
- ягоди з різним ступенем гіркоти;
- листя можуть сильно пошкоджуватися листогризучими шкідниками (калинові Листоїди);
- калину можна вирощувати по сусідству з іншими низькорослими ягідними чагарниками;
- у 6-8-річних кущів урожай переміщується на периферію крони, тому необхідна омолоджуюча обрізка.
Калина. Збір і зберігання:
Завдяки своїм антисептичним властивостям калина може зберігатися свіжою майже цілий рік. Збирають її ягоди з вересня і до самої весни, пов’язуючи кисті в пучки по 10-15 штук. Потім їх підвішують на горищі, балконі або в сараї. Ягоди і кору калини також засушують в печах або сушарках, розклавши в один шар на листі. Сушені ягоди зберігають в дерев’яних або скляних судинах або в полотняних мішках. Характерний гіркуватий присмак калина повністю втрачає після перших морозів або після обробки – сушіння, нагрівання або квашення.
Навіть в наш час народні цілителі кажуть, що дає людині заспокоєння не тільки прийом препаратів з калини, але навіть простий дотик до цього магічного дерева.
«Якщо тобі важко, гірко від долі своєї, обійми калину-матінку, проведи кілька разів рукою по її стовбуру, розкажи-відкрий всі таємниці свої гіркі, пригорнися до неї обережно, не поламавши її гілочок, відразу стане легше на душі, і життя твоє новим світлом наповниться ».
Калина містить в своєму складі:
- вітаміни С, B9, K, E, A .;
- інвертний цукор;
- дубильні і пектинові речовини,
- органічні кислоти,
- фітонциди,
- мікроелементи: фосфор, кальцій, залізо, марганець, цинк, селен.
Лікувальні властивості калини в народній медицині:
Калину з давніх-давен шанували знахарі і травники, адже практично всі частини калини використовувалися для приготування різних ліків від безлічі хвороб:
- при запальних і шкірних захворюваннях,
- виразковій хворобі,
- гіпертонії,
- набряках,
- гастритах,
- колітах,
- неврозах,
- епілепсії,
- судинних спазмах,
- судомах,
- безсонні,
- ангіні,
- захворюваннях печінки.
Калина обов’язково входила в раціон харчування вагітних жінок для збереження і благополучного перебігу вагітності. Соком калини лікували пристрасть до алкоголю. Вона стимулює обмін речовин, підвищує гемоглобін і нормалізує стан кровоносних судин, а також є сильним антисептиком.
Сучасна медицина підтвердила також і її заслуги в профілактиці ракових захворювань. Дивною властивістю володіють і кістянки калини (насіння в її ягодах), які прекрасно чистять кишечник від жирних шлаків, зміцнюють його мікрофлору, тонізують кишкову мускулатуру, а також є сильним природним сорбентом токсинів. Таке очищення організму – справжній еліксир молодості!
Олія з калини менш відома, хоча вона володіє практично такими ж лікувальними властивостями, як і олія обліпихи. У косметології з калини роблять креми і маски для обличчя, що володіють тонізуючими, відновлюючими і омолоджуючими властивостями.
Оскільки корисні властивості калини зменшуються при термічній обробці, в лікувальних цілях більше вживаються свіжі ягоди.
